我個人覺得三月、四月是最適合歐洲旅遊的季節，因為是從歐洲買單程票回台灣，有朋友告訴我華航剛開放阿姆斯特丹直飛臺北的便宜航班，四百英鎊左右就立刻下定了，順便在荷蘭遊玩幾天。
從Centraal中央火車站搭901或907號船到北邊Noord，先去了EYE Film Museum與電影戲劇相關的博物館，裡面有河岸景色非常漂亮的咖啡廳，也有在放映電影，面對入口如果繞到右邊，還有一面非常美黑白線條交錯的高強，目前還是個不為人知的拍照打卡好地方。
接著再搭公車前往這次要推薦的Noorderlicht Café，如果假日去的話，附近還有建在大工廠裡的藝術家創意市集，很像駐村的概念，男女老少都會聚集到這間長得像溫室的、半圓形透明建築餐廳裡。
天氣好的時候是真的可以坐在草地上野餐，享受藍天、綠地、陽光。
很多狗兒能自由活動，照片右上方的舞台似乎是週五晚上會有現場樂團演出。
餐廳還有一個規則是做戶外草皮以外區域的話，服務生是不提供送餐服務的，他會給你叫號器，餐點準備好了就會震動，在自己去取餐。
室內有很多像裝置藝術的擺設，我覺得音樂放得很好聽，戶外雖然有延長出去的音響，但氣氛比較不一樣，而且因為生意真的太好了，客人都很習慣互相併桌，反正當認識新朋友，我們坐戶外時是和一對航行的兄弟併，天暗進到室內後是和當地人併，他們說很驚訝我們外地人竟然會找到這個他們在地人才知道的好地方，放眼望去我們還真的是餐廳內唯一的亞洲面孔。
上二樓後的座位區，適合情侶或團體。
店裡也有許多阿姆斯特丹的文藝活動資訊，我拿的這本雜誌就介紹了非常多很棒的生活情報，左下角那杯店家特製冰茶Home made ice tee是我們公認最好喝的非酒精飲品，有點微酸像烏梅汁，但又多了檸檬跟薄荷的豐富味道，超適合夏天消暑。
另外我們也都點了每日湯，是白花椰菜加咖哩，那種歐洲很傳統向泥狀，樣粘著麵包吃的濃稠湯，但非常非常好喝。
其他餐點看起來也都很美味，只是因為食材用得比較新鮮，所以價格也不便宜，建議在飯前或飯後來這邊放空小酌非常不錯，室內也有提供插座可以充電。
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