只是想推薦給跟我一樣不喜歡走觀光客路線的人,來布達佩斯除了老舊又擁擠的中央市場,Belvárosi Piac這間很容易就路過錯過的隱身市場,外觀和一般建築沒兩樣,裡面可是新穎又乾淨的農夫市場,二樓則是當地人都會來飽餐的美食街,而且有免費wifi。
我自己覺得裡面的明星店,是Lakatos Műhely這間必嚐試的燉鷹嘴豆泥(csicseriborsó főzelék),我選配匈牙利紅椒口味的香腸。
看其他人的吃法是只用刀叉,用刀把香腸切斷,叉著食的時後要裹著一層厚厚的鷹嘴豆泥,剩下的泥才用表面塗了奶油烤到焦脆的麵包沾著吃,我一開始傻傻的還用湯匙舀豆泥。
有各種口味的香腸可以選擇,板子上寫的就是匈牙利紅椒、菲聰、原味、藍起司。
平均單價比外面餐廳便宜,但這些廚師們的手藝,都讓人很懷疑是不是哪個名廚躲到這小小的市場開店。開張不到一年,網路上查不到什麼食記或評價,但現場客人絡繹不絕,覺得就是這樣才厲害。
另外再推一間只有時髦、沒有原因的布達佩斯好店HILDA,我是點old fashioned傳統肉湯,用日式蛋捲的做法,但其實早餐的氣氛比較吸引人,才開不到幾個月,很棒的是有插座可以用筆電!
每張桌子上都有標示,請親自到櫃檯點餐。
很清爽又精緻。
有設計感的雞頭椒鹽罐,其實整間店橘、藍兩色的搭配,每個角落都很適合拍照打卡,客人都是很時髦的貴婦或型男,店裡還養了一隻真的鳥,這間店五點就打烊了。
當然我也體驗了大家必推的Menza學生食堂的比臉大豬排和洋芋。
文章標籤
全站熱搜
留言列表